Categoria:
Primo piatto
Difficoltà:
Facile
Tempo di preparazione:
10min
Stagioni:
primavera / estate
Ingredienti per 1 persona
80g penne integrali
60g prosciutto crudo
60g pomodorini
Preparazione:
Sgrassate il prosciutto, tagliatelo a dadini e fatelo cuocere in una padella antiaderente.Cuocete le penne integrali al dente, scolatele e fatele raffreddare.Fate bollire l’uovo e quando è freddo separate il tuorlo dall’albume.In un recipiente mettete tutti gli ingredienti: penne integrali, prosciutto crudo, albume sodo, pomodorini aggiungete l’olio e mescolate, infine aggiungete il parmigiano e il basilico.
Vino Consigliato:
